Marrakech, Agafay, El Jadida. Trois points cardinaux pour sortir du cadre, fuir le bitume et se laisser happer par les mirages du réel. Le Maroc n’est plus une destination : c’est une expérience. Un choc thermique entre raffinement ancien et hédonisme contemporain.
- Es Saadi Palace : luxe, calme et tapis brodés
- Le Riad Monceau : jazz au cœur de la médina
- Yes We Camps : étoiles dans les yeux, sable sous les pieds
- Mazagan Beach Resort : Vegas sur Atlantique
- Mövenpick Marrakech : grand hôtel, grand spectacle
- La Villa des Orangers : entre médina et volupté
- La Palette : le goût, suspendu
Ici, le thé à la menthe se boit dans des verres en terre cuite. Là, les roof tops jazzy tutoient les cieux de la médina. Tout est affaire de contrastes. Et de goût.
Es Saadi Palace : luxe, calme et tapis brodés

C’est un palace. Mais un palace avec une âme. Planqué dans un parc arboré à deux pas du tumulte marrakchi, l’Es Saadi déroule ses suites comme on déroule un tapis berbère : lentement, précieusement. Le marbre y flirte avec le zellige. Dans les assiettes ? Maroc, Italie, Japon, la diplomatie des saveurs a trouvé son ambassade. Et pour les insomniaques en quête de frissons, il y a même un casino. James Bond version Marrakech.
Avenue Quadissia,
40000, Maroc+212 5243-37400
https://www.essaadi.com
Le Riad Monceau : jazz au cœur de la médina

Derrière une porte sculptée, une parenthèse. Le Riad Monceau, c’est l’anti-hôtel. Un cocon à dix chambres, avec patio, bassin, et cette lumière dorée qui lévite. Au plafond, des lanternes. Dans l’assiette, la cheffe Myriam Ettahri fait le pont entre le sud et le soleil. Et sur le toit, un club de jazz, La Pergola, où les notes s’étirent entre deux coupes de gris de Boulaouane. Le mot d’ordre ? Chill, couscous & saxophone.
Riad Monceau 63 derb Jamaa- Riad Zitoun Lakdim Marrakech Médina (40000) www.riad-monceau.com
Yes We Camps : étoiles dans les yeux, sable sous les pieds

À 35 minutes de Marrakech, changement de décor. Le bitume s’arrête, le désert commence. Bienvenue à Agafay, version luxe. Des tentes caïdales montées comme des suites 5 étoiles. Un spa dans les dunes. Une piscine sous le ciel. Le soir, autour du feu, on parle peu, on regarde les étoiles. Le programme ? Cours de cuisine, quads, chameaux, ou farniente au son du vent. Ici, le silence a une odeur : celle du cumin et du bois brûlé.
Agafay Yes We Camp
marrakech, Agafay 40000, Maroc
Site Web : https://www.yeswecampsagafay.com/
Mazagan Beach Resort : Vegas sur Atlantique
À El Jadida, le rêve américain a pris des vacances. Le Mazagan, c’est le choc frontal entre le chrome et la tradition. Un méga-resort face à l’Atlantique. Restaurants à gogo, golf, casino, spa XXL : l’endroit où l’on vient autant pour se montrer que pour se détendre. L’intérieur est hollywoodien, l’hospitalité 100 % marocaine. Et quand vient le soir, on hésite entre un tajine au Safran et un mojito au bord de la piscine.
Mazagan Beach Resort Route de Casablanca, 24000 El Jadida www.mazaganbeachresort.com/fr
Mövenpick Marrakech : grand hôtel, grand spectacle

Cinq hectares de verdure dans le quartier de l’Hivernage. 500 chambres, 37 suites, et des parasols rayés comme au bord de l’Adriatique. Ici, tout est calibré, design, presque suisse. Mais sous les lignes épurées, le cœur bat fort. Cuisine healthy au Jamra, grillades au bord de l’eau, tapas à l’heure bleue. Et toujours cette lumière de Marrakech qui transforme chaque moment en instant Instagrammable.
Movenpick Marrakech Avenue Mohammed Vi Hivernage 40000 MARRAKECH Morocco www.movenpick.accor.com
La Villa des Orangers : entre médina et volupté

Riad vintage, chic ultime. La Villa des Orangers, c’est l’adresse qu’on se refile à voix basse. Des patios calmes, des murs blanchis par le temps, des parfums d’argan et d’oranger. À l’étage, des suites avec terrasses privées, vue sur la médina. Dans l’assiette, saison et fusion. Dans l’air, un soupçon de mystère. Le genre d’endroit qui vous murmure de rester encore un jour.
Villa des Orangers 6 Rue Mimoun, Place Ben Tachfine 40000 Marrakech www.villadesorangers.com/fr
La Palette : le goût, suspendu
À La Palette, la déco grimpe jusqu’au plafond. Jardinières suspendues, lumière douce, plats à partager ou pas. Une table cool, branchée, mais qui ne joue pas à être ce qu’elle n’est pas. Une cuisine méditerranéenne maison, un bar à vin où l’on alterne entre Meknès et Bordeaux. Bref : un lieu qui a compris que le vrai luxe, c’est de bien manger, bien boire et bien être.
La Palette 24 Rue Moulay Ali, Marrakech 40000, Maroc www.lapalette-restaurant.com
Maroc, mode d’emploi ? Nulle part ailleurs. Tout est là.